Линия для производства шоколада SELMI MOLDING LINE 275

SELMI

SELMI MOLDING LINE 275 предназначена для производства цельных или полых шоколадных изделий. Подключается к машине непрерывного темперирования SELMI TOP EX и охлаждающему туннелю SELMI 300/400, SPIDER, и может заполнять поликарбонатные формы размером 275 мм x 175 мм с производительностью до 6 форм в минуту.

SELMI MOLDING LINE 275 имеет два режима работы:
1) Дозирование шоколада в формы, двухэтапная вибрация и подача в охлаждающий туннель;
2) Переворот заполненных форм, их вибрация и возврат обратно в исходное положение, чтобы создать полые корпуса изделий перед подачей в охлаждающий туннель.

Излишки шоколада, после переворачивания форм, удаляются и автоматически попадают обратно в емкость темперирующей машины.
Новая модель SELMI MOLDING LINE 275 предусматривает также удаление излишков шоколада скребком, что позволяет в последствии формировать донышко для заполненного начинкой корпуса изделий. Далее заполненные формы автоматически извлекаются и на направляющих перемещается охлаждающий туннель.

Для обеспечения высокой производительности рекомендуется скомпановать данную систему вместе с плавильным баком SELMI TANK 200 или TANK 400, оснащенными датчиком уровня, для постоянной подачи расплавленного шоколада в темперирующую машину SELMI TOP EX.

Технические данные

Электрические характеристики 220 в три фазы – 50/60 Гц.
Требуемая мощность 1.5 кВт - 16 A – 3 полюсов.
Часовая производительность 250-300 формы.
Габариты h. 1440, w. 2620, d. 960 мм.
Требуется подключение сжатого воздуха 250 л/мин - минимум 6 бар - сухой, отфильтрованный и обезжиренный воздух.

Смотрите также