Машина для смешивания шоколада и орехов SELMI CLUSTER TEGLIA

SELMI CLUSTER TEGLIA комбинирует шоколад, сухофрукты или орехи (фундук, фисташки, миндаль и др.) производя шоколадные изделия (роксы). Он должен быть подключен к одной из темперирующих машин SELMI, оснащенной пневматическим клапаном для подачи шоколада. Ингредиенты добавляются в SELMI CLUSTER TEGLIA через специальный загрузочный бункер.

Готовый продукт подается через 6 роторов на стандартные лотки 60x40 см. Настраиваемые параметры дозирования позволяют реализовать также опцию полного заполнения лотка, создавая кусковой шоколад с орехами. Для реализации этой опции необходимо дополнительно использовать вибрационную станцию SELMI VIBRA.

Машина оснащена загрузчиком на 8 лотков.
SELMI CLUSTER TEGLIA совместима с LEGEND, PLUS EX, FUTURA EX, TOP EX.

Смотрите также