Глазировочная машина SELMI RS200 предназначена для полного и частичного покрытия шоколадом различных видов кондитерских изделий: пралине, ганашей, печенья, зефира, мармелада и т.д.
SELMI RS200 была разработана для более требовательных производителей шоколада, шоколадных мастерских, лабораторий и шоколадных бутиков для точного покрытия продукции шоколадом, соблюдая ее стандартный размер. Состоит из секций загрузки, покрытия и выгрузки продукта. Секция покрытия оснащена механической вибрацией сетчатого транспортера, а также регулируемым по высоте и наклону обдувом, для равномерного нанесения шоколада различного слоя.
Наличие двойного, обрезающего «хвосты» валика позволяет избавиться от излишка шоколада на основании продукта. Расстояние между валиком и лентой, транспортирующей продукт с покрытием, регулируется, что позволяет полностью покрывать продукты гораздо меньшего размера (вплоть до 10 мм) и покрывать шоколадом изделия сферической или неправильной формы.
Особенности
• Точное электронное регулирование положения обдува • Электронный контроль скорости ленты • Складная вертикальная компактная конструкция на колесах • Может использоваться с LEGEND, PLUS EX, FUTURA EX и TOP EX
• Может быть оснащена аксессуарами для частичного нижнего и частичного бокового покрытия изделий шоколадом.
Технические данные
Электрические характеристики: 220 V одна фаза – 50-60 Гц
Требуемая мощность: 0.5 кВт – 16 A – 3 полюса
Габаритные размеры сложенной: h. 1200, w. 1800, d. 600 мм
Габаритные размеры разложенной: h. 1800, w. 600, d. 600 мм