Темперирующая машина SELMI CENTO (100 кг)

SELMI

SELMI CENTO обеспечивает высокую производительность темперирования (до 300 кг в час) и предназначен для использования на производствах средних и крупных размеров.

SELMI CENTO сохраняет инновационные разработки серии EX увеличивая мощности производства за счет 100 килограммовой емкости. По своей производительности может конкурировать с машинами для больших фабрик.
Он предназначен для глазирования продукта с использованием охлаждающих туннелей шириной 600 мм
Совместим с отливочной пластиной SELMI, глазировочным устройством SELMI R600, охлаждающим туннелем TUNNEL SELMI 300/400 и 600.

Технические данные

Время темперирования 100 кг шоколада – 15 мин.
Электрические характеристики: 400в три фазы - 50 Гц.
Требуемая мощность: 4.5 кВт - 16 A - 5полюсов.
Емкость бака:100 кг.
Часовая производительность:300 кг.
Система охлаждения:4800 ф/час.
Размеры: высота-1600, ширина-770 (1160 мм с вибростолом), длинна -1100 мм.

Смотрите также