Темперирующая машина SELMI ONE (12 кг)

SELMI

SELMI ONE
Темперирующая машина непрерывного действия шоколада.
Быстро расплавляет и темперирует шоколадную массу.
Оснащена сенсорной электронной панелью управления, вибростолом, дозатором, педалью для контроля потока шоколада, системой охлаждения.
В сочетании с другими машинами Selmi позволит расширить ассортимент производимой продукции. Новые концепции строительства машины привели к снижению потребления энергии. Конструкция машины позволяет осуществлять её быструю чистку. Замкнутая система охлаждения оснащена противоточным теплообменником.
Время темперирования 12 кг шоколада — около 7 минут.

Особенности

Компактные габариты.
Идеальна для ресторанов, пекарен и производителей мороженого.
Время темперирования 12-ти кг шоколада- около 7 минут.
Новые концепции изготовления машины привели к снижению потребления энергии.
Модификация для подключения однофазной сети 220 В.
Возможность модификации для работы от трехфазной сети 220В — 50/60Гц.
Вибростол с подогревом 220 В, 24.

Технические данные

Работает от трехфазной сети 400 В Возможна модификация для работы от однофазной сети 50 Гц, 220 В.
Вибростол с подогревом до 24 В.
Емкость бака 12 кг.
Производительность 55 кг/час.
Энергопотребление 0,9 кВт, три фазы, 5 полюсов, 380 Вольт.
Машина идеальна для ресторанов, пекарен и производителей мороженого.

Смотрите также