Тестомесильная машина Logiudice IRIS

IRIS - это надежная спиральная тестомесильная машина с устойчивой конструкцией и элегантным дизайном. Полностью сконструирована и изготовлена в Италии компанией Lugiudice.

Машина предназначена для ускорения и автоматизации производственного процесса на хлебопекарном и кондитерском производствах, тщательно и бережно смешивая ингредиенты и создавая тесто с ровной структурой без комков.

IRIS приводится в действие с помощью 2-х мощных двигателей с двойной передачей скорости. Наличие интуитивно понятной панели управления (сенсорной, электромеханической или электронной) с индикатором температуры, позволяет с легкостью регулировать скорости и режимы работы машины. Крышка дежи, обеспечивающая безопасность работы тестомесильной машины, изготовлена из специального пластика, или крышка-решетка из нержавеющей стали. Также, дополнительно, можно приобрести скребок для очистки дежи. Емкость для теста фиксирована на центральной стойке, а конструкция машины располагается на колесах и регулируемых по высоте устойчивых ножках. Месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали.

В линейке тестомесильных машин IRIS доступны 17 вариаций различной вместимости (от 30 до 300 кг) и мощности. Для работы с тестом средней плотности подойдут стандартные модели IRIS, а для плотного теста с содержанием воды менее 55% рекомендуются машины IRIS серии D повышенной мощности.

Смотрите также