Система распыления шоколада, предназначенная исключительно для дражировочных машин COMFIT с возможностью терморегуляции. SPRAY SYSTEM SELMI равномерно распыляет шоколад и сахарный сироп что ускоряет достижение необходимой кондиции готового продукта. Машина изготовлена из пищевого алюминия. Установка расположена на подвижной тележке из нержавеющей стали. Верхняя емкость легко снимается для быстрой очистки.
Технические данные Требует подключения к компрессору воздуха (4атм, 350л/мин).