© 2023 ООО "Ф-Импорт"
линии для производства трубочек
Konomac
Производственные линии для изготовления слоеных трубочек
Принцип работы машин:
- Тесто в машинах Кonomac подается со скалки (предварительно раскатано и намотано на скалку).
- Затем, проходя через узел нарезки, разделяется на полосы необходимой ширины.
- После чего они накручиваются на алюминиевые цилиндры, которые автоматически подаются на узел свертывания.
- В последующем осуществляется центрирование нарезки, где формируются идеально ровные открытые края.
- Завершающим этапом является узел закрытия, где трубочка бережно закрывается с двух сторон, а неровности сглаживаются для придания ей аккуратного вида.
Кonomac — компания с 40-летним опытом в кондитерской и хлебопекарной отрасли, успешно представляет на рынке уникальные и инновационные машины для производства трубочек, которые аккуратно закрывают трубочки автоматически с обоих сторон, исключая дополнительные операции ручного труда.
Внимание к деталям, профессионализм и развитие — ценности компании Кonomac, которые способствуют успеху клиентов благодаря индивидуальному подходу, постоянному совершенствованию качества машин и уровня обслуживания.
Внимание к деталям, профессионализм и развитие — ценности компании Кonomac, которые способствуют успеху клиентов благодаря индивидуальному подходу, постоянному совершенствованию качества машин и уровня обслуживания.
узнать цену
LA CANNONCINA
La Gianfranco
Идеально подходит для небольших кондитерских и может производить до 28 трубочек в минуту.
Управляемая лишь одним оператором, La Сannoncina работает с любым видом теста, поэтому каждый кондитер может свободно использовать свой секретный рецепт. Закругленные части трубочки формируются в процессе спирального свертывания и даже после выпечки остаются воздушными, нежными и имеют восхитительный вид с ровными краями.
Управляемая лишь одним оператором, La Сannoncina работает с любым видом теста, поэтому каждый кондитер может свободно использовать свой секретный рецепт. Закругленные части трубочки формируются в процессе спирального свертывания и даже после выпечки остаются воздушными, нежными и имеют восхитительный вид с ровными краями.
Машина с высокой производительностью, способна производить до 44 полых трубочек в минуту.
Такие трубочки являются основой для изысканных десертов, тортов, оригинальных закусок. Длинна трубочек варьируется от 9 до 15 см, а диаметр от 1 до 2 см.
Главное конкурентное преимущество итальянской машин Konomac в том, что они аккуратно закрывает трубочки с двух сторон. Это автоматизированная операция, позволяющая заменить ручной труд 2-3 операторов и значительно повысить производительность.
Такие трубочки являются основой для изысканных десертов, тортов, оригинальных закусок. Длинна трубочек варьируется от 9 до 15 см, а диаметр от 1 до 2 см.
Главное конкурентное преимущество итальянской машин Konomac в том, что они аккуратно закрывает трубочки с двух сторон. Это автоматизированная операция, позволяющая заменить ручной труд 2-3 операторов и значительно повысить производительность.
УЗНАТЬ цену
продукт
Ароматная трубочка из слоеного теста с начинкой из заварного крема и покрытая хрустящей сахарной корочкой. Cannoncino (трубочки) это принц в ассортименте кондитерских изделий.
Эти изделия всегда были слабой позицией
кондитерских изделий, т.к. его высокая себестоимость из-за ручного труда, необходимого для хорошего результата, всегда ставила этот продукт на высокий ценовой уровень.
Эти изделия всегда были слабой позицией
кондитерских изделий, т.к. его высокая себестоимость из-за ручного труда, необходимого для хорошего результата, всегда ставила этот продукт на высокий ценовой уровень.
Мы вернули этот продукт в широкий доступный ассортимент. Возможное сочетание сладкого и соленого всегда было стремлением кондитеров, что сталкивается с одной стороны с высокими затратами и временем производства, а с другой стороны, все более и более растущим спросом клиентов.
С использованием автоматических машин фирмы Konomac стоимость производства падает, резко сделав этот продукт самым дешевым среди кондитерских изделий. Весь этап обработки автоматический: разматывание со скалки, нарезка полосок, свертывание, центрирование нарезки и формовка кончиков.
машины для производства слоеных трубочек
Машины фирмы Konomac выдерживают многие типы рецептур изделия без ограничения кондитера. Это сделано для поиска своего собственного рецепта, который будет отличать его. Ребра, которые образуются в спиральной намотке трубочки, получается после выпечки. Всегда пышная и хорошо рельефная, трубочка идеально сформирована, она не растягивается и не распадается. Трубочка всегда имеет идеальный витринный вид, давая визуальное ощущение благоухания и наслаждения вкуса. Это единственная автоматическая машина для производства закрытых тестовых трубочек, что не требует ручных операций оформления кончиков кондитером. ОНИ ЗАКРЫВАЮТСЯ САМИ!
Модель
La Cannoncina
La Gianfranco
Производительность
28 трубочек/минуту
44 Трубочки/минуту
Длина трубочки
от 90 до 155 мм
от 90 до 155 мм
Диаметр трубочек
от 10 до 20 мм
от 10 до 20 мм
Габариты,см
15 0 x 80 см. В сложенном виде 55x55 см
170 x 125 см
Мощность, кВт
0,01
0.03
Напряжение, Вт
220 Вт
380 Вт
Характеристики
Единственная автоматическая машина для небольших кондитерских, способная закрыть оба конца трубочки, готовых к выпечке.
Единственная автоматическая машина с высокой производительностью, способная закрыть оба конца трубочки, готовой к выпечке.